(終了)8/20-22 シーフードショー(東京ビッグサイト)に再び出展！セミナーとヒルトンでの交流会も！
2025年7月31日
全国牡蠣-1グランプリ2026
逆境のときこそ連携を！
2026年2月27〜28日、東京・豊洲市場にて「全国牡蠣-1グランプリ2026（通称：カキ-1）」が開催されました。
秋には瀬戸内海において大量斃死が発生する大変な年でした。そんな中でも、連帯と高め、切磋琢磨するために、全国から集まった生産者たち。並べられた入魂のカキたち。逆境に挫けることなく前進をつづける力強さが伝わってきます。その時点で、みなさんは勝者でした！
水産庁、全漁連ほか牡蠣に関わる皆様に加え、平口洋法務大臣、林芳正総務大臣ほか、国会議員の方々にも参加いただきました。運営には、豊洲市場関係者の方々、シャッカーの皆さん、服部調理専門学校の生徒さんたちほか、多くの方々の協力を引き続き得ることができ、ますます重要なイベントに成長しています。
本イベントは、一般社団法人 全国牡蠣協議会（JOFA）が主催し、2023年の設立以来、3回目の開催となります。SEAPAジャパンは、協議会設立から監事として参加し、今年からはプラチナ協賛者として「牡蠣-1」を応援しています。
受賞した方々、おめでとうございます！今回たまたま受賞できなかった皆さんにも、心から拍手を送ります。
＜生食の部＞
◾️シングルシード方式 部門 (34名参戦)
グランプリ 崇徳丸（佐賀県藤津郡太良町）
準グランプリ はらまる水産（徳島県鳴門市）
奨励賞 福岡市漁業協同組合唐泊支所
大和田牡蠣養所(岩手県陸前高田市)
◾️カルチ式部門 （21名参戦）
グランプリ 株式会社住栄丸(兵庫県たつの市室津)
準グランプリ 戸倉SeaBoys (宮城県本吉郡南三陸町）
奨励賞 清水水産 (福岡市北九州市門司)
大和田牡蠣養所(岩手県陸前高田市)
＜加熱の部＞
◾️シングルシード方式部門 (24名参戦）
グランプリ 新富津漁業協同組合（千葉県富津市）
準グランプリ 室津漁業協同組合（兵庫県たつの市）
奨励賞 吉見丸(佐賀県唐津市)
かきのますだ善幸丸（福岡県糸島)
◾️カルチ式部門 （29名参戦）
グランプリ かきのますだ善幸丸（福岡県糸島)
準グランプリ 合同会社Oyster Professional（徳島県鳴門市）
奨励賞 株式会社 住栄丸(兵庫県たつの市)
株式会社 米康(広島県広島市)
＜加工の部＞
◾️生食用: 冷凍殻付き&むき身部門 (8名参戦）
グランプリ 株式会社 大島オイスター (山口県大島郡)
準グランプリ ミックス＆マッチ株式会社(福岡県福岡市)
◾️加熱用: 冷凍殻付き&むき身部門 (4名参戦）
グランプリ 株式会社カネウ(広島県広島市)
準グランプリ クニヒロ株式会社（広島県尾道市）
◾️カキフライ部門 (5名参戦）
グランプリ 有限会社フルスイ（広島県東広島市）
準グランプリ 株式会社カネウ(広島県広島市)
◾️お惣菜部門 (5名参戦）
グランプリ 株式会社 門林水産(広島県江田島市)
準グランプリ クニヒロ株式会社（広島県尾道市）
＜バラエティの部＞
◾️日本一大きい牡蠣部門（イワガキ）
井関水産（島根県隠岐郡隠岐の島町）
◾️日本一大きい牡蠣部門（マガキ）
合同会社Oyster Professional（徳島県鳴門市）
◾️日本一美しい牡蠣部門
有限会社 千代丸水産 (高知県宿毛市)
