EMYG(エミッグ)社

グローバルスタンダードの浄化・貯蔵システム

 

EMYG(エミッグ)

フランスから欧米に普及する水処理システム。いよいよ日本に初上陸！

 

活貝を「出荷できる品質」で保つ閉鎖循環式水処理システム

カキをはじめとする貝類、ロブスターなどの甲殻類をファインバブル技術で浄化。さらに、チラーを用いた閉鎖循環環境により、品質を維持したまま長期間貯蔵し、最適なタイミングで出荷することを可能にします。
ファインバブル技術による有機物、懸濁物、微細粒子、大腸菌を含む汚染物質を効率的に除去し、水質を安定化します。
活貝や甲殻類に必要な溶存酸素を安定的に供給するとともに、脱気を行い、長時間の水と商品の品質を維持します。
閉鎖循環環境でチラーと組み合わせ、低エネルギー消費での長期貯蔵を実現します。
 

世界の大手生産者が導入

EMYG(エミッグ）システムは、欧州・北米を中心に、カキ生産者、活ロブスター流通業者、浄化施設、活貝保管事業者などで導入されています。カキの最大手であるTaylor Shellfish Farms (米国)、Gellardeau (フランス)、Maison Beausoleil (カナダ)なども、浄化・貯蔵設備の中核技術としてEMYGシステムを導入しています。

 

浄化、そして「貯蔵」という提案

「浄化後、すぐ出荷する」だけでなく、「最適な状態で保ちながら、最適なタイミングで出荷する」ためのシステム

 
浄化は、活貝を清浄な海水環境で管理し、大腸菌などを含む汚染物質を低減する工程です。
一方、EMYG（エミッグ）が提案する「貯蔵」は、単なる一時保管ではありません。チラーによる低温管理により代謝を制御し、閉鎖循環式に最適な水処理により、安定した環境を低コストで維持します。
品質を良好な状態で保ちながら、最適なタイミングで出荷する。それが、EMYGの提案する「貯蔵」です。


販売機会を広げる「貯蔵」：

赤潮・ノロウイルス・荒天時における出荷リスク対応
計画出荷を可能にする活貝ストック機能
高付加価値商品の安定供給と輸出対応
高水温期・長距離輸送時の品質維持

つまり、売りたい時に売れる。出荷制限を回避、計画配送、高単価維持、輸出対応が可能になるということ。

 

EMYG
INNOPURE®(イノピュア)テクノロジー

イノピュア・テクノロジー

EMYG（エミッグ）独自のINNOPURE®技術は、ファインバブルによる水質処理と、チラーを組み合わせた閉鎖循環式の水処理システムです。

 

ファインバブル技術

  • 加圧下で生成される微細な気泡（ファインバブル）は、同じ空気量でも極めて細かい泡として大量に存在するため、水と接する表面積が大幅に増加します。
  • これにより、水中の有機物、懸濁物、微細粒子、大腸菌を含む汚染物質を効率的に捕捉し、泡とともに分離・除去します。
  • 同時に、酸素を効率よく水中へ溶け込ませることで、活貝や甲殻類に必要な溶存酸素を安定供給。さらに、不要ガスを除去する脱気機能により、水質環境を最適化します。

 

閉鎖循環式による低温貯蔵

  • INNOPURE®は、閉鎖循環環境でチラーによる低温管理を行うことで、冷却した海水を効率的に維持します。
  • これにより、活貝の代謝を抑えながら、品質を良好な状態で長期間維持することが可能になります。
  • 特に「貯蔵」においては、掛け流しや開放型システムではなく、閉鎖循環式であることが重要です。
  • 冷却した海水を循環利用することで、エネルギー消費を抑えながら安定した低温環境を維持し、商業レベルでの長期貯蔵を可能にします。

 

水中ハイドロインジェクション方式

  • EMYGは、水中に設置されたハイドロインジェクターへ高速水流を通し、圧力差によって空気を自然吸引する方式を採用しています。
  • これにより、コンプレッサーで大量の空気を押し込む従来方式と比べ、低エネルギーで大量のファインバブルを生成。
  • 高い酸素供給効率と水質処理性能を実現します。

INNOPURE®主要 水処理装置

SKIM

 

ファインバブルによる水質浄化

微細な気泡が、有機物、懸濁物、微細粒子、大腸菌を含む汚染物質を効率的に捕捉。汚染物質は泡とともに分離・除去され、水質を安定化します。

毎時100㎥、驚異的な処理能力
貝類の24時間あたりの浄化量： 7トン
甲殻類の24時間あたりの浄化量： 4トン
優れたエネルギー効率  消費電力： 2.1kw

高効率な酸素供給

SKIMは、加圧下で生成される大量のファインバブルにより、酸素を効率的に水中へ溶解。活貝や甲殻類に必要な溶存酸素を安定供給し、高密度貯蔵環境を支えます。

水槽全体を循環させる強力な水流

SKIMは、加圧下で生成される大量のファインバブルにより、酸素を効率的に水中へ溶解。活貝や甲殻類に必要な溶存酸素を安定供給し、高密度貯蔵環境を支えます。

フィルター不要。シンプルなメンテナンス。

SKIMは、一般的な濾過装置のようにフィルターを使用しません。

そのため、フィルター詰まりによる能力低下や頻繁な交換作業が不要。日常管理は、泡回収カップとコーン部分の簡単な清掃が中心です。

高い処理能力を維持しながら、低メンテナンスで安定運転を実現します。

PROTOS

 

ファインバブルによる水質浄化

微細な気泡が、有機物、懸濁物、微細粒子、大腸菌を含む汚染物質を効率的に捕捉。汚染物質は泡とともに分離・除去され、水質を安定化します。

処理後の海水を自然落下で水槽へ戻すことで、水槽全体へ安定した水流を形成します。

PROTOSは、限られたスペースでも導入可能な、コンパクトな商業用活貝管理システムです。

高効率な酸素供給

加圧下で生成される大量のファインバブルにより、酸素を効率的に水中へ溶解。活貝や甲殻類に必要な溶存酸素を安定供給し、高密度貯蔵環境を支えます。

複数水槽への接続が可能

ROTOSは、水槽外部に設置するタイプのシステムです。

そのため、適切な配管設計を行うことで、複数の水槽へ接続し、1台で複数ラインの水処理・酸素供給を行うことが可能です。

小規模施設から商業用途まで、現場レイアウトに合わせた柔軟なシステム構築に対応します。

ECOMIX 

ファインバブルによる水質浄化

ECOMIXは、小規模・複数水槽向けのシンプル循環システムです。

微細な気泡が、有機物、懸濁物、微細粒子、大腸菌を含む汚染物質を効率的に捕捉。汚染物質は泡とともに分離・除去され、水質を安定化します。

処理後の海水を自然落下で水槽へ戻すことで、水槽全体へ安定した水流を形成します。

高効率な酸素供給

加圧下で生成される大量のファインバブルにより、酸素を効率的に水中へ溶解。活貝や甲殻類に必要な溶存酸素を安定供給し、高密度貯蔵環境を支えます。

複数水槽への接続が可能

ROTOSは、水槽外部に設置するタイプのシステムです。

そのため、適切な配管設計を行うことで、複数の水槽へ接続し、1台で複数ラインの水処理・酸素供給を行うことが可能です。

小規模施設から商業用途まで、現場レイアウトに合わせた柔軟なシステム構築に対応します。

 

水流循環・酸素供給ユニット

BRIO

BRIO 水流循環システム

BRIOは、SKIMやPROTOSと組み合わせて使用する水槽循環用サーキュレーター。

水槽全体へ水流を形成

水槽内の海水を循環させることで、水質処理システムを効率化。

底部に沈殿した有機物や懸濁物を再び水中へ巻き上げ、SKIMやPROTOSによる浄化・除去を効率化。水槽内の“デッドゾーン”発生を防ぎます。

高効率な酸素供給

水を空中へ噴き上げるウォータージェット方式により、水と空気を強制的に接触させ、溶存酸素を素早く増加させます。

高い酸素供給能力を持ちながら、低エネルギー消費で運用可能です。

水温成層の抑制

大型水槽では、水温や酸素濃度が層状に分離する「成層」が発生することがあります。

BRIOは、水槽全体へ安定した水流を形成することで成層を抑制し、水槽内の温度・酸素環境を均一化。

活貝や甲殻類の代謝安定と、長期貯蔵時の品質維持を支えます。

Force 7

FORCE 7 高効率酸素供給システム

FORCE 7は、EMYG独自のファインバブル技術により、酸素供給・水質安定化を高効率で行う水処理システムです。

極めて微細なファインバブルを生成することで、活貝や甲殻類に必要な溶存酸素を効率的に水中へ供給。特に貯蔵用途における酸素管理に優れた性能を発揮します。

また、オゾン発生装置や純酸素発生装置との接続にも対応しています。

ファインバブルによる水質処理

FORCE 7は、微細なファインバブルによって水と空気を高効率で接触させ、水質を安定化します。

有機物、懸濁物、微細粒子、大腸菌を含む汚染物質を効率的に捕捉・分離し、水槽環境を改善します。

水流形成・脱気機能

FORCE 7は、水槽内へ安定した水流を形成し、酸素を均一に循環させます。

さらに、空気注入により、水中に蓄積する窒素やアンモニアなどの不要ガスを空気中へ放出する脱気作用を発揮。ガス溜まりの形成を抑え、活貝や甲殻類に適した環境を維持します。

水温・酸素環境の均一化

大型水槽では、水温や酸素濃度が層状に分離する「成層」が発生することがあります。

FORCE 7は、水流によって水槽全体を均一に循環させることで、温度・酸素環境を均一化。

活貝や甲殻類の代謝安定と、長期貯蔵時の品質維持を支えます。

SPLASH / SPRINT

SPLASH / SPRINT エアレーションシステム

SPLASH / SPRINTは、水と空気を高効率で接触させることで、酸素供給・水流形成・脱気・冷却を行うエアレーションシステムです。

用途や水槽容量に応じて、複数のモデルを展開しています。

水と空気を高効率で接触させることで、酸素供給・水流形成・脱気・冷却を行う噴水型エアレーションシステムです。

高効率な酸素供給

水を空中へ噴き上げるウォータージェット方式により、水と空気を強制的に接触させ、溶存酸素を素早く増加させます。

高い酸素供給能力を持ちながら、低エネルギー消費で運用可能です。

強力な水流形成

SPLASH / SPRINTは、水槽内へ強力な縦方向・横方向の水流を形成します。

底部を掘り起こすことなく、水槽全体を均一に循環させることで、溶存酸素の均一化、水温の均一化、水質安定化を実現します。

また、水温や酸素濃度の偏りによる「成層」の抑制にも効果を発揮します。

脱気機能

水と空気を強制的に接触させることで、水中に蓄積したアンモニアや不要ガスを効率的に放出。

活貝や甲殻類に適した環境維持を支えます。

冷却効果

1.5hpモーターによる最大約3mのウォータージェットは、水と空気の熱交換を促進します。

これにより、水温を約3〜4℃低下させることが可能で、条件によっては冷却設備への依存を低減できます。

ライトパック（オプション）

照明機能を追加できるオプションも用意しており、施設演出や夜間視認性向上に対応しています。

貯蔵・浄化槽

ビン(水槽)

 

貯蔵 / 浄化ビン（水槽）

EMYGの貯蔵・浄化ビンは、活貝や甲殻類を高密度かつ安定した環境で管理するために設計された専用水槽です。

単なる保管容器ではなく、INNOPURE®システムによる水質処理・酸素供給・低温管理を効率的に機能させるための重要な構成要素です。

高密度貯蔵と省スペース設計

ビンは積み重ね可能な構造を採用しており、限られたスペースでも高い貯蔵能力を実現します。

縦方向へ効率的にレイアウトできるため、設置面積の削減、高密度貯蔵、作業導線の最適化、冷却効率向上を実現。

内部循環水流により、複数の水槽全体へ酸素を均一に分配。活貝や甲殻類に安定した環境を提供します。

断熱構造による低温維持

ビン本体は断熱構造（等温構造）を採用。

閉鎖循環式システムとチラーを組み合わせることで、冷却した海水を効率的に維持し、低エネルギーでの長期貯蔵を可能にします。

脱気機能

水と空気を強制的に接触させることで、水中に蓄積したアンモニアや不要ガスを効率的に放出。

活貝や甲殻類に適した環境維持を支えます。

安全性を考慮した設計

安全孔を備えており、モーター故障や停電時には、未処理水を重力によって下部貯水槽へ排水。酸素不足による活貝や甲殻類へのダメージリスクを低減します。

また、ドレンプラグにより、水槽を迅速に排水することも可能です。

 
 

EMIG (エミッグ)社について

 

EMYG (エミッグ)は、1996年創業のフランス企業で、閉鎖循環式（RAS）の水処理・浄化・貯蔵システムを専門とするエンジニアリング会社です。独自のINNOPURE®技術を核に、貝類・甲殻類を「海から食卓まで生きたまま繋ぐ」という “Living Seafood Chain®” の思想を基に実践しています。

EMYGの特徴は、単体機器ではなく、水処理、酸素供給、冷却、循環、水流設計まで含めた商業システム全体を設計する点にあります。特に、チラーを前提とした低温管理を、閉鎖循環式でエネルギー効率よく成立させる技術に強みを持ちます。

また、EMYGは売上拡大よりも技術開発を重視しており、年間予算の約10%をR&Dへ継続投入しています。La RochelleにR&D拠点を持ち、複数の特許技術をベースに、浄化、貯蔵、輸送まで一体化したシステムを発展させいます。

欧州・北米を中心に300件以上の導入実績を持ち、特にカキの高密度貯蔵や活ロブスター輸送など、「活かしたまま商業流通させる」用途に強い思想を持つ企業です。

2025年から、SEAPAジャパンが日本における総代理輸入者になり、既に最初のシステムが日本に向かおうとしているところです。